タイ料理をはじめとしたエスニック料理などに使用され、好き嫌いがかなり分かれるパクチー
そんなパクチーですが、食べると美容や健康にかなりおすすめなんです!

今回は苦手な人でも思わず食べたくなってしまうようなパクチーの栄養とその効能を3つご紹介します!


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名前が沢山。それがパクチー

パクチー
パクチーには、香菜やザウムイ、シラントロ、コエントロ、ダニヤーなど、様々な呼び名があります。
コリアンダーとも呼ばれることがありますが、これは葉や果実を乾燥させ香辛料としたものを指します。
俗にパクチーと呼ばれるものは、生食用のものだけなのです。

その特徴はやはり独特の強い香りで、これが苦手な人も多いのでは?
逆に、この香りだから好き!という方もいらっしゃると思います。

パクチーの魅力の一つでもある強い香りですが、果実が熟すとレモンのような香りがするとも言われています。
強い香りを利用して、フィンガーボールに入れて臭い消しとして使用されることもあるそうです。



オススメ1 パクチーの栄養素

野菜
パクチーには、美肌に効果的な栄養素であるビタミンA、ビタミンB2、ビタミンCが多く含まれています。
その他にも、むくみや高血圧に効果的であるカリウムやカリウムの働きを助けるナトリウムも含まれているため、綺麗で健康的な体を維持するために必要な成分をしっかりと摂取することができます。

野菜ですのでカロリーは勿論低く、今気になさっている方も多いと思われる糖質も、100gのパクチーに含まれるのはたった0.9gとかなり低い数値になっています。

健康や美容は大切だけど、ダイエットもしたい…そういった方にはとてもオススメの野菜なのです!


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オススメ2 デトックスで美肌効果!パクチーの持つすごい効能

美肌
パクチーに含まれる栄養素は、どれも健康・美容に高い効果を示すものばかりです。
特に注目すべき効果は、デトックス効果アンチエイジング効果です。
この2つに関しては、気をつけている方も多いのではないでしょうか。
それだけでなく、食欲増進効果消化器官の活性化作用もあるため、夏バテの時にもオススメの食材です。


私たちは普段の生活の中で、水銀や鉛といった重金属を体の中に溜め込んで行ってしまいます。
これらは食生活を改善することでいくらかは抑えることができますが、完全に吸収を抑えることは不可能に近いです。
重金属が溜まってしまうと、血行の流れが悪化してしまい、それにより吹き出物やクマと言った肌トラブルを引き起こしてしまいます。
血行の流れが悪化してしまうと、顔だけでなく頭皮にも悪影響を及ぼし、フケやかゆみ・脱毛の原因にもなります。

そんな困った重金属を排出する効果を持つのが、パクチーの持つデトックス効果なのです。

継続的に摂取することで、溜まった重金属を排出し、肌トラブルや頭皮のトラブルを改善する効果があります。

また、アンチエイジングにも強い効果があり、シミやたるみの原因である活性酸素を抑える抗酸化作用を持っています。
その効果は、抗酸化作用の高いパワーを持つ大豆の10倍とも言われ、非常に効果的であると言えます。

活性酸素が増えてしまうと、がんや糖尿病になるリスクも高くなってしまうので、それを防ぐためにも積極的にパクチーを摂取しましょう。

この2つの効果と、ビタミン群の持つ美肌効果や免疫力向上効果の組み合わせが、美しい整った肌や健康な体を維持するのに非常に効果的であると言えます。



オススメ3 あなたの悩みを解決!こんな方に食べてほしい!

加齢
上記で説明した通り、パクチーには抗酸化作用があるため、加齢が気になってきた人にはとてもオススメです。消臭効果もあるため、加齢臭の予防や改善にも非常に効果的だと言われています。

また、食物繊維を豊富に含んでいるため、便秘気味の人にもオススメです。
パクチーだけで便秘の改善とデトックス効果による美肌効果も期待できるので、成長期や思春期など、肌が荒れやすく体調が変動しやすい若年層にも効果的であると言えます。



まとめ

トムヤムクン
どうしても臭いが苦手で敬遠している方も多い食材のパクチーですが、食べて得られる効能は非常に良いものばかりです。
ただ、食べ過ぎてしまうと腹痛や下痢、頭痛などを引き起こしてしまう場合もあるそうです。
これらの症状は医学的なものではなく、個人の体験談のものが多いですが、体に合う・合わないがありますので、一度に大量に食べるのではなく、2、3日に1回食べるなど、継続的に摂取することをオススメします

ニキビなどの肌荒れや加齢によるたるみなどに対してとても効果的ですので、苦手だけど食べてみたい…という方は、市販されている乾燥パクチーや、熱を加えた調理法で食べると臭いが飛んで食べやすくなりますよ!

大流行中のパクチーで、綺麗も健康もどちらも手に入れてしまいましょう!


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