「キヌア」の記事一覧

【キヌアに副作用!?】便秘や下痢の可能性が!?

キヌア
キヌア

海外セレブがダイエット食として利用し成功を収めたと話題のキヌア。 白米に比べて、たんぱく質は2倍、カルシウムは6倍、鉄分は5倍、食物繊維はなんと8倍と栄養価の高い食材です。 その歴史も古く、原産地のアンデス地方では500・・・

【キヌアの効能】栄養成分はスーパーフード!?

キヌア
キヌア

キアヌという食品をご存知でしょうか? 日本ではなじみのすくない食品ですが、アンデス山脈一帯が原産地の食材です。 キアヌは『穀物』と呼ばれていますがイネ科ではありません。 ホウレン草や“畑のキャビア”と呼ばれているトンブリ・・・

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